疫情嚴峻時,習慣於實體攤位購買有機農產品的消費者,突然需轉變購物模式,而市集又如何因應不同客群的需求呢?一起來聽聽市集經理怎麼說!
2022-12-022023-09-01
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疫情嚴峻時,習慣於實體攤位購買有機農產品的消費者,突然需轉變購物模式,而市集又如何因應不同客群的需求呢?一起來聽聽市集經理怎麼說!
疫情期間,許多商家為配合防疫措施,其經營模式都有所轉變,一起來聽聽興大市集的蛻變過程吧!
你知道農夫市集也有得來速嘛?從逆境中找到新的營運模式,讓疫情阻力變成成長助力!
日本高知市有一個300年歷史的農夫市集,市集裡還有一攤已傳承八代販售農產品的攤位,來聽聽看這百年市集的小插曲吧!
隨著國人對飲食安全之重視,有機農產品也日趨發展,此研究以花蓮市兩處直接銷售通路-花蓮好事集及農民直銷站為樣點,以問卷方式調查兩處直接銷售管道之消費者……
消費端的蔬果購買需求經常是「少量多樣」!所以消費端的規模化需要整合,在相同理念和共識的基礎下一起合作,讓消費者以「共同購買」的合作社經濟模式,在消費端……