如何關心我們所吃的食物,培養親自採買、自己煮飯的習慣是方法之一,而採買的模式百百種,怎麼買最安心、最方便?來聽聽「聊聊有機事」開播第一集,我們聊了哪些有機農業的大小事吧!
On 2022-06-212023-08-31
如何關心我們所吃的食物,培養親自採買、自己煮飯的習慣是方法之一,而採買的模式百百種,怎麼買最安心、最方便?來聽聽「聊聊有機事」開播第一集,我們聊了哪些有機農業的大小事吧!
魯道夫.施泰納,是人智學、華德福教育和生物動力農法的創始者,為人類醫學、教育、心理學及農業等領域帶來顯著影響,影響力不容小覷。
世界知名的蘋果阿公木村秋則,歷經近十年的艱辛歷程,最終以無農藥栽培成功種植蘋果,他以自然栽培指導的地區於2011年被聯合國認定為全球重要農業資產。
杰羅姆.戈德斯坦(Jerome Goldstein)創立《堆肥科學》期刊,留下數千頁著作,是美國有機資源回收與再生能源的重要倡導者,同時也是參與1972年IFOAM成立的有機先驅者之一。
比爾˙莫里森和大衛˙霍姆格倫共同提出了一個永續的農業系統架構──「樸門」(Permaculture),以大自然為導師,尋求並建構人類和自然環境的平衡點。
除了生態面,人類的身心健康也會影響社會跟環境。岡田茂吉積極推廣無化學肥料、無農藥栽培的自然農法,致力於實現人類乃至世界的和平與幸福,他的精神直到現今仍不斷為後世所傳承。
伊娃·巴爾芙夫人(Lady Eve Balfour)進行了霍利實驗(Haughley Experiment),並根據實驗的結果,於1943年著作「生機盎然的土壤(The Living Soil)」一書,共同創立英國第一個有機農業組織「土壤協會(Soil Association)」,影響了大部分歐洲地區的有機農業發展。
杰羅姆˙羅德爾(J. I. Rodale),為美國有機農業早期的倡導者與羅德爾研究所(Rodale Institute)創辦人,他創立發行《有機園藝與農業》、《預防》等期刊,積極倡導有機耕種對人體健康的益處。
有機農業的起源來自哪裡呢?「世界級」的自然農法倡議者──福岡正信,因病領悟「一切全無」的思想,開始他的自然農法之路,終其一生,為自然農法推廣奉獻無數。