Whole Foods Market的全球買家和專家公布了2021年的十大食品趨勢預測。這也是Whole Foods Market第六年度的趨勢預測。
On 2020-12-182022-05-19
全球有機趨勢
On 2020-12-182021-12-08
2018年全球各大洲各類有機作物類別生產面積
根據FiBL彙整2018年全球各大洲各類有機作物類別生產面積，面積最高者為穀物類，共4,783,472.6公頃；第二高者為油籽類，共1,484,584.8公頃；第三高者為橄欖類，共858,977.5公頃。
On 2020-12-112022-05-19
2019年英國有機農業耕作面積及有機生產/加工者概況
2019年英國有機農業耕作面積及有機生產/加工者概況。根據英國國家統計局調查報告顯示，統計至2019年之有機耕作總面積（含有機轉型期）為48.52萬公頃，有機生產者……
On 2020-12-042022-05-19
2020英國有機銷售市場報告公布
根據英國土壤協會(Soil Association)在2020年2月5日出版的《2020年度英國有機市場報告》揭示:
1. 英國有機市場在過去八年間，持續保持強勁的增長。在2019年成長4.5％，達到了創紀錄……
On 2020-11-272022-05-19
2018年全球各大洲有機零售業營業額及百分比
根據FiBL於2020年彙整之世界統計數據，2018年全球有機零售業營業額為96,682.53百萬歐元（相較於2000年為15,156.49百萬歐元）。
On 2020-11-232022-05-19
2018年全球各大洲有機生產者數量及其百分比
根據FiBL於2020年蒐集之世界統計數據，2018年全球有機生產者數量共2,796,404.97人(相較於1999年的200,000人)。各大洲有機生產者人數及百分比現況如下：亞洲1,317,023人，為全球之冠……
On 2020-11-202022-05-19
結束脫歐的過渡期之後，自2021年1月1日起英國有機商品相關規範之改變
英國已離開歐盟，脫歐後的過渡期也即將於今年年底結束，在2020年12月31日即正式脫歐。因此從2021年1月1日起，有機食品的生產、加工、標章和貿易方式將會產生變化。
On 2020-11-112022-05-19
2018年全球各大洲有機農業佔地面積百分比
FiBL 在2020年提出的統計調查資料中，2018年全球有機耕地面積占比 (organic area share of total farmland) 約為1.5%，有機耕地 (organic agricultural land/farmland) 面積約為71.5百萬公頃。
On 2020-11-092022-05-19
有機食品消費頻率與癌症風險的關聯性：法國NutriNet-Santé前瞻性世代研究的發現
此份流行病學研究採用法國NutriNet‐Santé自願性調查的68,946個成年樣本，研究資料從2009年5月追蹤至2016年11月。其結果顯示有機食品的消費頻率越高，與特定癌症風險較低是存在……