111年度有機農產品加工實務班
活動地點-國立嘉義大學蘭潭校區食品加工廠為強化有機農業生產者在農產品的加工利用技術上更佳精進,提高有機農產品附加價值。
為強化有機農業生產者在農產品的加工利用技術上更佳精進,提高有機農產品附加價值。
我們從協會籌備初期至2019年,三年間持續舉辦「借鏡韓國」、「臺日韓食刻」、「臺日韓行動連線」三國食農議題交流工作坊,邀請日韓專家學者前來分享,包括日韓政府中央施政改革、官學合作的公民參與到民間組織和地區發起行動的案例經驗,提供跨國與跨組織改革的可能契機。
台灣的香藥草植物充滿在地風味及特色,經過加工處理後具有濃郁的香氣。本課程透過植物魔法師的帶領之下,學習香藥草加值運用,發展保健國人身心的生活新顯學。
為協助消費者了解有機農業的內涵與有機產品是安全質優,且有助環境生態保育及促進資源永續利用,進而支持與消費有機產品
為提升本轄有機及友善農友對於有機農產品包裝設計,以達成協助有機及友善農友經營規劃、拓展銷售通路及增加農友收益等目標。
為協助消費者了解有機農業的內涵與有機產品是安全質優,且有助環境生態保育及促進資源永續利用,進而支持與消費有機產品。
透過辦理有機農業田間土壤肥培及病蟲害管理講習會,教導有機農友認識有機農作物常見之病蟲害及正確運用有機資材進行防治觀念,輔導農友正確地施用有機質肥料與栽培技術。
本課程為提升農村產業經濟及提升農村發展能量 ,特此以「食農教育、產業加值、農村旅遊、 故事行銷、農村社區企業經營輔導 」等不同面向進行課程安排,另外,更安排相關計畫補助撰寫之課程,透過撰寫要件及技巧之說明,協助農村夥伴獲得更多產業發展補助資源。
本場111年8月26日舉辦「111年度農業生態系長期生態研究研討會」暨有機及友善生態農產品展示活動,在西湖鄉農特產品展售綜合活動中心辦理ㄛ,歡迎蒞臨踴躍報名參加
身為消費者,購買食材時,如何抉擇才能維持農業生態,讓健康的糧食可以永續生產?現今食農系統危機四伏,極端氣候、糧食危機與人體健康威脅背後的根本原因,是慣行農法的使用農藥化肥以及糧食國際化。
消費大眾有必要了解如何透過四種管道,支持本土泛有機農業,來促進食農系統的轉型,以達成永續發展目標。