主婦聯盟從2015年投入「食費議題」，再到2017年之後的各式「惜食行動」推動，觀察到台灣對於惜食的關注頗有起色，在生產端、通路商、餐廳業者、校園、一般大眾皆可以看到惜食理念持續轉動與實踐。但是，主婦聯盟發覺推動惜食的制度未臻完善，「惜食」與「食安」觀念之間彼此拉鋸，仍待產官學三方相互對談，找出「惜食」與「食安」之間的平衡點。緣此，引發主婦聯盟舉辦「2023年邁向淨零新生活論壇」，創造各領域的對談機會，期許台灣找出剩食到續食的城市解方，朝向共善、共好的目標持續邁進。
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