2023貢寮和禾水梯田：生態農事共耕班
活動地點-貢寮和禾水梯田區、田邊聊寮、貢寮國小吉林校區（228新北市貢寮區內寮街55號）以「教育公田」為場域，匯集山村之力，邀請山村老中青三代擔任老師，傳授與生態共生的農事技術，並透過專業研習一同增長智慧。
Events for 2023-12-22 - 2023-12-19 › 台灣有機活動
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加工技術及食品安全衛生教育訓練(農糧類)」
行政院農業委員會農糧署為推動農產品生產到初級加工一元化管理制度，及協助農民及農民團體取得農產品初級加工場登記，以提升農產品附加價值，本(112)年度依農產品初級加工場管理辦法指定食品工業發展研究所(以下簡稱本所)辦理「加工技術及食品安全衛生教育訓練(農糧類)」，強化農民及農民團體對食品衛生安全與農產品初級加工場管理相關法規的認知及農產品原物料與加工製程把關能力，以確保農產加工品品質與衛生安全，完成本訓練並考試合格取得及格證書為申請農糧類農產品初級加工場登記之應備文件。
112年「食農教育推動研習」課程
對食農教育有興趣之國中小學教職員工或學校午餐營養師，如欲參加請至「112年度食農教育推動研習課程報名」網站報名。本研習活動規劃上午由本場食農教育種子講師依本場業務內容授課食農教育相關課程、導覽本場陳列館與研發成果館，之後為使參加者實地了解當令在地食材之栽培生產與應用，擬安排前往阿亮香菇園、百菇莊園及遇見檸檬園等相關農場進行參訪與體驗活動。
112年度有機及產銷履歷農產品驗證稽核人員訓練班
活動地點-國立中興大學農業環境科學大樓10樓視聽教室國立中興大學自97年至111年辦理產銷履歷及有機農產品驗證稽核人員訓練課程，深受主管機關信任以及社會人士肯定。本校延續歷年課程辦理理念再次開辦112年產銷履歷及有機農產品驗證稽核訓練，課程內容含括:
1.產銷履歷及有機農產品認驗證適用之法規和標準
2.農產品產製儲銷過程和技術之相關知識
3.查核（稽核）技巧、方法及案例分析
4.食品良好衛生規範準則、食品安全管制系統準則或該驗證業務類別之相關知識
第八屆農村社區企業經營輔導計畫
本計畫為促進農村永續發展及農村活化再生，以農村生活、生
產、生態或文化為基礎，並連結產業價值鏈相關資源所建構之產業
為輔導範圍，輔導、鼓勵農村社區產業朝向企業化經營，扶植農村
社區企業，提升農村產業競爭力、促進加值創新，擴大農村再生施
政綜效。
主要目的如下：
一、遴選優質潛力農村社區企業，並進行跨領域合作及創新營運
模式輔導，強化企業化經營及運作能量。
二、鼓勵運用在地產業資源，建構六級化產業價值鏈，增加在地
就業機會，提升農村經濟。
三、引導農村社區企業關注社會層面價值發展，落實企業社會責
任或轉型社會企業。
有機好好玩-糧莘庇護農場
活動地點-糧莘庇護農場有興趣者歡迎報名參加【有機好好玩-糧莘庇護農場】
臺南區農業改良場有機果樹進階選修班
活動地點-臺南區農業改良場臺南區農業改良場將辦理有機果樹進階選修班，有興趣者歡迎報名參加 ！
彰化縣有機農業土壤肥培及病蟲害管理講習會
活動地點-農委會台中區農業改良場-大禮堂(彰化縣大村鄉田洋村松槐路370號)透過辦理有機農業田間土壤肥培及病蟲害管理講習會，為輔導農友正確地施用有機質肥料與土壤肥培管理技術，並提供有機農友認識有機農作物常見之病蟲害及正確運用有機資材進行防治觀念。
台中市有機農業土壤肥培及病蟲害管理講習會
活動地點-台中市清水區農會-7樓大禮堂(台中市清水區中山路94號)透過辦理有機農業田間土壤肥培及病蟲害管理講習會，為輔導農友正確地施用有機質肥料與土壤肥培管理技術，並提供有機農友認識有機農作物常見之病蟲害及正確運用有機資材進行防治觀念。
有機農產品驗證之認證基準-管理系統稽核指導綱要研習會-進階課程 (台北)
活動地點-板橋區農會第二大樓 第13研習聽為增進有機農產品驗證機構人員對此基準之認識並務實施行，本院邀請專業講師與有機農產品驗證機構人員共同研習。 依《有機農產品認證機構許可及監督管理辦法》附件第2.1.3.3條驗證稽核人員應通過查核 (稽核) 技巧、方法及案例分析至少十六小時訓練，以及第2.1.6條合格稽核員應每二年通過至少二十小時之進階訓練，本次研習會將由本院向農糧署申請前述時數認列6小時，並核發證明文件。