食材尋寶大冒險
邀請老師們利用食農教育教學資源平臺,鼓勵學生多多認識臺灣在地農產品。
歡迎同學們到食農教育教學資源平臺,認識臺灣在地農產品,來場食材尋寶大冒險,採買食材做料理吧!
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有興趣者歡迎報名參加【第三屆永續善農獎徵件中】
有機農業,是以自然耕作為出發點,朝向生態循環&淨零減排前進。氣候變遷與食安意識覺醒下,有機農業維繫著人與生態環境的和諧,建立正向循環,友善對待生產土地、生態環境以及你我生活。有機農業從耕作到產品都對環境負擔低,減少碳足跡的同時,也讓消費有機產品本身,就能步步朝向淨零減排邁進,讓生態走向正循環,確保我們從土地到餐桌都能生生不息。有機農業的永續發展,充滿無限可能,你的目光會聚焦在哪一面向?從上游的農作現場、到下游的食農教育,你都可以選為主題大展身手!無論你想怎麼嘗試,請記得關鍵金句:「有機,才有機會得獎喔!」
學習蔬菜及雜糧加工技術,發展食材多元運用來降低食物浪費、延長保存期限並創造食材第二人生。
透過辦理有機農業田間土壤肥培及病蟲害管理講習會,教導有機農友認識有機農作物常見之病蟲害及正確運用有機資材進行防治觀念,輔導農友正確地施用有機質肥料與栽培技術。
有興趣者歡迎報名參加【農機安全操作與維護保養實務研習班】
為協助消費者了解有機農業的內涵與有機產品是安全質優,且有助環境生態保育及促進資源永續利用,進而支持與消費有機產品。
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本年度除了開辦「有機農產品加工、分裝、流通從業人員訓練課程-基礎課程」,為促進有機分裝及流通相關從業人員更能精進學習符合實務需要的知識,特別邀請相關領域的專業講師設計此「有機農產品加工、分裝、流通從業人員訓練課程-分裝流通基準及實務精進課程」。敬邀分裝及流通經營者之製程管理人員優先參加,共同推動有機農產品品質及產業持續進步。
有興趣者歡迎報名參加【正確使用國產有機質肥料】課程