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創造自己生活的味道Day1

2022-11-12 All day

餐桌上的豐富知識,就像味道一樣,既多變又讓人意想不到。

讓我們一起從日常飲食開始,跟隨風味的領航人,來一趟奇幻的味覺之旅吧!

灃食公益飲食文化教育基金會「良食脈動」飲食教育講座邁入第六年,今年以「2022良食脈動FOOD PULSE – 創造自己生活的味道」為主題,邀請專家分享新知,也首度加入飲食文化影片首映會及DIY手作體驗活動等精彩內容,帶領大家利用午後時光,輕鬆了解飲食知識,創造生活中變化無窮的各種滋味。

【本活動費用保證金300元,含調香體驗活動一份,現場座位有限,7歲以上參加者皆須報名繳交保證金。全程參加活動者,將於活動後當日退還保證金,取消者最遲須於2022/11/9(三) 23:59前取消,逾期者恕不退還保證金。】

活動名稱:2022良食脈動FOOD PULSE 創造自己生活的味道 Day1

日期時間:11/12 (Sat.) 13:00~16:00

地點:台北市松山區南京東路三段2879

主題1 【簡單的味道培仁MAMA的夢想味道 影片欣賞

影片主角:王培仁|培仁烹調工作室/自然蔬食料理頻道創作

熱愛烹飪,也喜歡與人分享,便在退休後開設「培仁烹調工作室」預約私廚,現轉為教學工作室。以傳承自媽媽的家常蔥油餅教學影片,達到七百萬點擊,成為首屈一指的蔬食料理名人。

主題2 【蔬食的味道用美味食物向環境變遷說不

講者:野菜鹿鹿|創意蔬食料理頻道創作/植物肉百搭料理食譜作者

別以為全球環境變遷跟我們沒有關係,讓野菜鹿鹿透過新世代飲食理念,藉由不斷創作與分享,開創蔬食無限可能,環境永續跟日常飲食其實很有關聯!

主題3 【快樂的味道外食這樣點,健康多一點

講者:孫語霙營養師|營養師愛碎碎念臉書、YouTube創辦人

現代人追求健康、瘦身的方式無所不用其極,但這些方法都有對症下藥嗎?來聽聽孫語霙營養師的專業分享,學會就算是外食,也能聰明健康吃!

主題4 【味道的對談

與談人:王培仁、野菜鹿鹿、孫語

主持人葉俊甫與三位講者,對於蔬食及未來的想像。

主題5 【植物的味道調香體驗活動

講者:何宗禧|法國GIP調香學校認證,香氛行銷顧問與客製調香師

運用各種不同的植物味道調香,在專業調香師帶領下,捕捉穿梭在林野間的氣味,調製出能彰顯自我的全植氣味。

【本活動費用保證金300元,含調香體驗活動一份,現場座位有限,7歲以上參加者皆須報名繳交保證金。全程參加活動者,將於活動後當日退還保證金,取消者最遲須於2022/11/9(三) 23:59前取消,逾期者恕不退還保證金。】

*相關活動與參加資訊請以官方網站公布為主!

主辦單位-財團法人灃食飲食文化教育基金會

活動地點-台北市松山區南京東路三段287號9樓