關鍵字：有機香蕉、石虎香蕉、石虎保育、友善石虎農作、富茂有機農場
本集來賓：富茂有機農場—劉晃賓場長
南投中寮鄉因地形大多屬於淺山丘陵，蘊含著豐富的生態，也有許多野生動物以此區為棲息地，包含石虎、藍腹鷴、白鼻心、長鬃山羊、鼬獾等，值得關注的是，南投中寮山區早期有不少石虎在此活動，但經過近幾十年的農地開發，造成石虎棲息地被壓縮，數量越來越少，引起政府與民間團體的關注，開啟投入石虎保育計畫。
石虎保育之路
現有研究指出，石虎主要分布在苗栗、台中、南投，總數量僅剩約400至600隻，瀕臨絕種危機。有鑑於此，行政院農業部特有生物保育中心和林務局自2014年起在石虎棲地範圍開始推動「友善石虎農作」，以石虎分布熱區的南投中寮鄉作為試辦區域，期望藉由有機、友善的耕種方式，如不用除草劑、不用捕獸夾、不用捕鼠藥，來維護石虎的棲地品質，提供石虎安心的食物來源。
自2019年起，為了擴大改善石虎的棲地品質，在林務局的支持下，南投縣政府於中寮鄉推動「友善石虎生態服務給付」試辦計畫，以推動友善石虎的耕種方式，努力讓更多農民認同與行動支持友善石虎農作的價值，現有48位農民獲得友善石虎農作標章（統計至2023年3月）。
劉場長親自分享參與計畫過程，申請加入「友善石虎農作」後，首先需參加友善農作和石虎保育相關課程，再來特生中心會到農地上架設夜間紅外線攝影機，偵測石虎的蹤跡，以3個月為期，如沒有拍到石虎，會將攝影機換到農場其他區域，如確實拍到石虎，拍到1隻就可領取1萬元補助金。抑或是以社區名義申請加入，在石虎可能出現的路徑裝設4具攝影機，社區人員需組成巡守隊，以確保攝影機運作順利，若有拍到石虎，該社區可領取10萬元補助金。
如何取得友善石虎農作標章
想要取得「友善石虎農作」標章的驗證，需符合以下兩點：
- 農地遵守「友善石虎」允諾，營造石虎適合的棲地環境，使石虎有更好的食物來源與適合的棲地環境得以生存、繁衍後代
- 農地需通過「綠色保育標章（註一）」或「有機農產品（註二）」驗證合格
而農產品販賣時需以「友善石虎農作標章（圖一）」與「綠色保育標章」或「有機農產品標章」並行，以確保消費者購買到符合相關規範的農產品。
為了擴大石虎棲地保育面積，另推出「友善石虎農作-安全用藥」標章提供申請，想取得標章亦是要遵守七項生產原則，農產品上架時需以「友善石虎農作-安全蔬果」標章與「產銷履歷」標章並行。
身為消費者的我們，可透過標章貼紙顏色來辨識，彩色版代表該農產品通過有機驗證或綠色保育，黑白版則是符合安全用藥生產並通過產銷履歷驗證。
圖一、劉晃賓場長與友善石虎農作標章
團結力量無限大
標章推行期間陸續受到企業的關注與詢問，2020年7月家樂福開始銷售友善石虎農作農產品，如香蕉、芭樂和柳丁，而劉場長的農場也成為合作農場之一（圖二），現在部分家樂福門市就能買到有機石虎香蕉囉！期望未來有更多企業來認養友善石虎農地或協助販售，讓民眾藉由實際消費行動成為保育石虎的一員。
圖二、富茂有機農場為家樂福友善石虎農作合作農場
雖然成功擴展新的大型通路，但由於農場受限於海拔高低之差，單靠自身農場的產量，有時不足以供應給家樂福，於是他開始號召中寮地區有機耕作的農友，集結眾人的力量與產能，和大家一起把餅做大，互享資源與獲利。在劉場長奔走籌備之後，2021年8月25日正式成立有限責任南投縣蔬果生產合作社，同時被選為第一屆的理事會主席，劉場長希望合作社能在3年內達到收支平衡，保障合作社的農友有穩定的收入，更希望在3年之後，由年輕人來接棒。創立合作社的初衷，即是希望能幫助更多農友和青農在有機產業中永續、穩定經營。
最後，劉場長想跟大家分享10多年來投入有機農業的內心話，雖農場經營的收支未達到平衡，但他很享受有機農業帶來的快樂。同時擔起與消費者溝通的橋樑，用產品品質和誠意去告訴消費者不要以外觀去判別農產品的價值，向消費者傳遞支持購買有機農產品，是對友善環境有所貢獻的良善理念。並期待中寮鄉民國70幾年後改種檳榔的農地都變回香蕉園，回復中寮香蕉王國的榮耀！
科普知識
Q：石虎和貓怎麼分辨呢?
A：可從外觀差異來辨別喔！石虎的頭頂到眼窩內側有兩條白線、耳背為黑底白斑，斑紋相較一般貓咪為線狀，石虎身上為黑褐色塊狀。
圖三、石虎外觀特徵說明
Q：香蕉從種植到採收需要多久時間呢？
A：在山區的香蕉，若以組織培養苗種植，需要一年半的時間才能進行第一次採收。
註一：由林務局和慈心有機農業發展基金會共同推動的綠色保育計畫，此計畫保育對象包含陸域棲地和水域棲地的動植物，通過審認的農地所生產的農產品即可使用綠色保育標章。
註二：有機農產品之生產過程需符合生態平衡及養分循環原理，不施用化學肥料及化學農藥，不使用基因改造生物及其產品；且農產品生產、加工、分裝及流通過程，需符合中央主管機關訂定之驗證基準，並經過驗證機構驗證合格後，才能用有機農產品名義進行販售。
一起聊聊有機事
撰文：曹錦鳳
製圖：陳湘鈴
校稿：湯雅雯
錄音日期：2021年9月9日
資料來源：
1. 阿虎團隊
2. 行政院農業部林務局─友善石虎後生態服務給付再升級 物種棲地保育兼顧經濟
3. 配合國土生態綠網發展中部地方特色農業研討會論文輯(2021)。和農民一起守護石虎棲地─友善石虎農作認證之發展。林育秀、莊書翔。136-143。
4. 綠色保育標章
延伸閱讀：
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