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111年度有機農產品加工實務班
2022-08-22 All day
一、主辦單位: 國立嘉義大學農學院、農場管理進修學士學位學程、協辦單位: 國立嘉義大學食品科學系
二、補助單位: 行政院農委會農糧署
三、目的:為強化有機農業生產者在農產品的加工利用技術上更佳精進，提高有機農產品附加價值。
四、訓練對象:
在地青農從事有機農產品加工、在地青農未來將從事有機農產品加工、或對有機農產品加工有興趣之社會人士與在學學生。
以下為錄取優先順序:
1. 在地青農(45歲以下)已從事初級農產品加工者 (備註:需附農產品初級加工廠登記證號者)
2. 在地青農(45歲以下)未來將從事初級農產品加工者 (備註:作物別)
3.在地青農(45歲以下)曾經參與有機農業訓練班相關課程者 (備註:訓練班名稱)
4.專業有機農民對初級農產品加工有興趣者
5.一般農民對初級農產品加工有興趣者
6.曾經參與農民學院相關課程者
7.其他社會人士與在學生對農產品加工有興趣者
**去年(110年)與前年(109)曾經參加嘉大有機農產品加工實務課程之學員，今年請勿報名，請將機會讓給其他更需要者。
五、上課期間:
第一班111 年8月22日(星期一) 計8小時08:10-17:00
第二班110年 8月24日(星期三) 計8小時08:10-17:00
第三班110年 8月29日(星期一) 計8小時08:10-17:00
上課地點: 國立嘉義大學蘭潭校區食品加工廠
六、收費:全程免費
七、人數:每人限報名一班，且因場地限制每班42名為限，共三個班次，合計126名。
八、課程內容: 共計8個小時。全程參加滿8小時於課程結束後寄發證書。
九、報名辦法: (因兩年來報名相當踴躍，今年特別開設三班，報名可能因人數超標而提早截止)
1.本課程採網路線上報名，自即日起至 111 年 8 月12 日(星期五)截止，正取與備取名單於111年8月15日(星期一)公告於農場管理進修學士學位學程網站。
2.如有其他問題，歡迎來電詢問，聯絡電話：(05)2717385周同學
111年度有機農產品加工實務課程表(日期8月22、24與29日)
(國立嘉義大學農學院、農場管理進修學士學位學程、食品科學系)
時間 名稱 主講人
07:50-08:10 學員報到
08:10-11:00 蔬果乾燥加工實習課程//國立嘉義大學張文昌助理教授
11:10-12:00 蔬果果醬實習課程//國立嘉義大學馮淑慧講師
13:10-15:00 果醬實習//國立嘉義大學馮淑慧講師
15:10-17:00 有機加工法規//國立嘉義大學黃健政副教授
★★★ 本加工實務班請全程配戴口罩
*相關活動與參加資訊請以官方網站公布為主！
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