根據黃炳文等人(2018)之研究,比較2016年有機稻與慣行稻的每公頃平均工資,工資類別分為人工工資及機工工資。
於一期稻作中,有機稻之人工工資於各項目每公頃平均分別為:秧田45元、移植前1,240元、移植1,239元、除草追肥9,562元、本田管理8,946元及收成(含乾燥裝袋)2,403元;慣行稻之人工工資於各項目每公頃平均分別為:秧田23元、移植前1,568元、移植1,886元、除草追肥3,483元、本田管理7,437元及收成(含乾燥裝袋)18元。有機稻之人工工資項目於秧田、除草追肥、本田管理及收成皆高於慣行稻。
有機稻之機工工資於各項目每公頃平均分別為:秧田0元、移植前17,299元、移植6,337元、除草追肥3,926元、本田管理1,345元及收成(含乾燥裝袋)20,767元;慣行稻之機工工資於各項目每公頃平均分別為:秧田8元、移植前14,206元、移植6,493元、除草追肥3,439元、本田管理4,857元及收成(含乾燥裝袋)20,781元。有機稻之機工工資項目僅移植前及除草追肥高於慣行稻。一期稻作平均每公頃工資合計為:有機稻73,108元、慣行稻64,200元。
於二期稻作中,有機稻之人工工資於各項目每公頃平均分別為:秧田24元、移植前1,373元、移植1,449元、除草追肥8,418元、本田管理8,492元及收成(含乾燥裝袋)1,667元;慣行稻之人工工資於各項目每公頃平均分別為:秧田34元、移植前800元、移植2,335元、除草追肥3,324元、本田管理7,470元及收成(含乾燥裝袋)1元。有機稻之人工工資項目於移植前、除草追肥、本田管理及收成皆高於慣行稻。
有機稻之機工工資於各項目每公頃平均分別為:秧田0元、移植前16,697元、移植6,437元、除草追肥4,799元、本田管理1,450元及收成(含乾燥裝袋)19,432元;慣行稻之機工工資於各項目每公頃平均分別為:秧田8元、移植前13,120元、移植6,062元、除草追肥4,737元、本田管理5,690元及收成(含乾燥裝袋)20,760元。有機稻之機工工資項目於移植、移植前及除草追肥高於慣行稻。二期稻作平均每公頃工資合計為:有機稻70,237元、慣行稻64,973元。
關鍵字:有機稻作、慣行稻作、工資比較、每公頃平均工資、人工工資、機工工資
參考資料:桃園區農業改良場研究彙報82:43-60, 2017
編譯/製圖:阮英閔
校稿:湯雅雯
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