胡麻為熱帶與亞熱帶地區重要的油料作物，而臺灣主要栽培黑胡麻。根據統計，於2013年至2017年國內消費市場對國產麻油需求增加，栽種面積年年增加，提升產量及品質之技術相當重要，而應用昆蟲授粉為具潛力的選擇之一，此研究選定友善胡麻栽培區，評估蜜蜂授粉對於胡麻栽培之效益，亦評估胡麻花蜜是否具潛力作為蜜源。
此試驗地點於臺南市西港區之有機胡麻田，試驗期間僅於播種前施用一次有機肥，試驗內容共分以下三部分：
一、花期田間訪花昆蟲相調查：選定10株胡麻為調查樣區，於花期內擇定三日進行調查。
二、開放授粉對於胡麻產量之效益：其處理分為開放授粉（包含所有昆蟲授粉及風力授粉）及非開放授粉（僅透過風力授粉）。
三、胡麻花期蜂群重量調查：確認蜂群是否能採集胡麻花蜜，及蜜量多寡之趨勢。此部分之調查共兩組，分別為試驗田區胡麻栽培地之蜂群及對照田區非胡麻栽培地之蜂群。
試驗結果顯示，胡麻花主要授粉昆蟲為西方蜜蜂（Apis melifera），出現次數最多；比較開放授粉及非開放授粉處理之胡麻種子千粒種、單莢種子重、單莢種子數等性狀皆無顯著差異；而試驗組及對照組之蜂群進蜜量有明顯不同之趨勢，顯示試驗區的胡麻栽培面積至少可提供維持蜂群之蜜量。
此試驗發現，對西方蜜蜂而言，在胡麻栽培面積不高之情況下，已可作為輔助蜂群之蜜源植物，未來我國可望發展商品胡麻蜂蜜。
關鍵字：友善耕作、授粉昆蟲、蜜蜂、友善胡麻栽培、胡麻花蜜
資料日期：108年
編譯：阮英閔
校稿：趙曉慧
原文作者：徐培修、黃子豪
參考資料：2019有益昆蟲在友善農耕之應用研討會專輯p69-76
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