關鍵字:自然農法、友善耕作、適時適地、福岡正信、岡田茂吉、秀明自然農法、MOA、natural-farming、eco-friendly-farming
近年來全球關注在淨零排放議題,而2023年被證實為紀錄上最熱的一年,顯示若再不嚴加控制溫室氣體排放,暖化帶來的極端氣候,終使天然災害越來越頻繁。對農業行為來說,用友善土地的方式來種植作物,是減緩氣候變遷的策略之一,而強調順應自然生態系統原則栽種的「自然農法」即是其中之一。
順應天地的先人智慧–自然農法
自然農法沒有公認一致的定義或方法,在臺灣較為人所知的是日本自然農法,例如MOA自然農法、福岡正信的自然農法、秀明自然農法等,可綜整歸納出自然農法是依循大自然法則,尊重並維護土壤生態,不使用化學肥料、農藥的農業生產方式。相關的實際農業操作包含鼓勵使用禾本科、豆科、根菜等作物進行輪作,不耕犁、不施肥、不除草,採取間作、混作或連作、種植綠肥作物、自家採種等。
自然農法重視且順應自然循環、適地、適時、適作等,除了田間生態的平衡以外,土壤環境的永續共生也相當重要。健康的土壤有較高的有機質含量,土壤中又有種類及數量繁多的生物,包含微生物與菌相,彼此相生相剋,不僅抵抗病蟲害,同時發揮土壤固碳的作用,提高農業韌性。
「回歸原點,重視根本」–自然農法的代表人物
國內較廣為人知的自然農法為MOA自然農法及秀明自然農法,起源皆來自創立「世界救世教」、名言為「身心健康,就能創造世界幸福」的岡田茂吉,其基本的核心思想為尊重順應大自然,發揮土壤原生力量,達成大自然與土地的平衡。
另同樣知名的人物包含提出「無為,即是大為」的世界級倡議家–福岡正信,著有《一根稻草的革命》、《自然農法》等知名著作,以及受其啟發《這一生至少當一次傻瓜》的奇蹟蘋果農夫–木村秋則。
結語:以行動支持有機農業,讓健康、環境與自然生態生生不息
隨著極端氣候現象發酵,提高農業韌性等相關議題備受關注,符合生態平衡、友善環境的自然農法,是可減少溫室氣體排放、應對氣候逆境的栽培方法之一。邀請大眾加入支持有機農業行動,一同參與減碳行列,讓健康、環境與自然生態生生不息。
整理:姚芮安
製圖:理珂品牌設計有限公司
編輯:湯雅雯
資料來源:
1. 英文漢聲出版有限公司(1997)。有機報告(1)-有機蔬菜(再版)。英文漢聲出版有限公司。
2. 郭華仁專欄(2021年11月1日)氣候變遷下的永續解方:「泛有機農業」與「未來餐桌」。綠媒體。
3. 土地 thóo-tē(2019年6月7日),三面向剖析四農法:慣行、無毒、有機及自然。
5. 簡小嘉(2014年5月8日)【公民寫手】關於各式各樣的自然農法。上下游 News&Market。
延伸閱讀:
1. 有機農業推動中心(2022年03月04日)。追求人類健康幸福的農業宗教家:岡田茂吉。
2. 有機農業推動中心(2021年12月10日)。世界級的自然農法倡議者:福岡正信。
3. 有機農業推動中心(2022年4月29日)。世界聞名的奇蹟蘋果農:木村秋則。
4. 有機農業推動中心(2023年7月12日)。土壤,是健康的根本。
5. 有機農業推動中心(2023年4月12日)。有機?友善?傻傻分不清楚。
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