關鍵字：碳中和、碳捕捉與封存、碳吸存、淨零排放、溫室氣體、聯合國政府間氣候變化專門委員會、carbon neutralit、carbon capture and storage、carbon sequestration、net zero、greenhouse gas
聯合國政府間氣候變化專門委員會（Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC）於2023年3月完成了第6次評估報告（AR6）的綜合報告，報告中指出，自從2018年IPCC對世界呼籲控制地球升溫不高於前工業革命水準1.5°C的挑戰以來，相關氣候行動的推展速度及規模仍不足以減緩氣候變遷，已造成更頻繁且更嚴重的極端氣候事件，影響了世界各地的自然環境及人們。
但假如我們能立即且快速地減少溫室氣體排放，並擴大氣候行動和基礎建設來強化韌性，在2030年以前減少一半的全球溫室氣體排放，我們仍有希望將地球升溫控制在1.5°C以下。
碳中和 v.s. 淨零排放
依據前述IPCC的報告，碳中和（carbon neutrality）指一個組織單位（entity）的二氧化碳（CO2）人為排放量，在衡量期間內，與CO2人為清除量相等[1]。簡而言之，即是指藉由封存、吸存或抵換的碳量，抵銷排放的碳量，使其對地球達到「淨零CO2排放」（net zero CO2 emissions）。不過碳中和專注於控制CO2，若要將所有溫室氣體皆納入計算，即是國內較常使用的「淨零排放」（net zero GHG emissions）。
專家指出「實現碳中和」的三種方法，分別為碳捕捉及封存（carbon capture and storage, CCS）、碳吸存（carbon sequestration）及減少碳排放，其中以「土壤碳吸存」最有抵銷碳排之效益及潛力。以下就讓我們一起認識三種「實現碳中和」的方法！
碳捕捉及封存
係指二氧化碳之捕捉與封存，將二氧化碳排放源（如火力發電廠、石化廠、煉鋼等固定之排放源）所產生之二氧化碳加以分離及壓縮，不讓其直接排放至大氣中。
再透過碳封存技術，將捕捉到的二氧化碳，透過管線等輸送至地下水層、海洋水層、舊油氣田、舊礦坑等合適的封存地點，藉由地層或海水層之封閉與吸附，使二氧化碳與大氣隔絕，予以長期封存。捕捉到的二氧化碳也可以再利用，創造產業價值，例如精緻成食品級二氧化碳。
碳吸存
廣義而言，係指所有增加碳匯（carbon sink）含量的過程均可稱為碳吸存，因此凡舉能使海洋、土壤、森林等自然碳匯含量增加的過程均可稱之，可減少溫室氣體排放至大氣中，有助於減緩氣候變遷。
土壤做為主要的自然碳匯之一，透過有機農業提倡的減少機械對土壤之擾動、輪作與間作、作物殘體回田、堆肥製成及草生栽培等耕種方式，可提升土壤儲存碳的能力。
減少碳排放
溫室氣體過量是造成氣候變遷加遽的主因，最常見的溫室氣體（greenhouse gas, GHG）為以下四種：二氧化碳（CO2）、甲烷（CH4）、氟氯碳化物（CFCs）和氧化亞氮（N2O），其中影響全球暖化最多的溫室氣體為二氧化碳。
在農業操作上，因有機農業不得使用化學肥料及農藥，可減少因生產化學製品產製過程所造成的溫室氣體排放，以及化學肥料施用後可能造成的溫室氣體排放。
結語
企業或組織透過盤查、分析、減量、抵銷等方式，來實現碳中和；而我們可由日常生活做起，透過支持有機與友善環境耕作產品、減少食物浪費、落實資源循環等，共同為減緩氣候變遷盡一分力。
[1] 但如果衡量範圍非全球性（例如地區性、國家性），計算之二氧化碳排放量與清除量不僅限於能直接管控的範圍。
整理：郭雅芩
製圖：吳宣佑、理珂品牌設計有限公司
編輯：湯雅雯
資料來源：
1. IPCC (2023) Climate Change 2023: Synthesis Report. Contribution of Working Groups I, II and III to the Sixth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change [Core Writing Team, H. Lee and J. Romero (eds.)]. IPCC, Geneva, Switzerland, doi: 10.59327/IPCC/AR6-9789291691647.
2. 林茂文（2021）。碳中和對全球能源系統的巨大衝擊與變革。石油季刊，57（3），1-38。
3. 胡均立、林瑞珠（2010）。臺灣推動碳捕捉與封存技術之經濟可行性初探。經濟前瞻，132期，P84 – 86。
4. 陳忠義、林亨勳、王經文、王亞男（2017）。植林減碳－淺談森林的碳吸存。自然保育季刊，99，P4 – 15。
5. 詹詒絜（2022年5月5日）。淨零、碳中和、負排放~「氣候小學堂」帶你一次看懂9大氣候目標關鍵字。台達電子文教基金會。取自：https://www.delta-foundation.org.tw/blogdetail/3255
6. 吳季柔（2022年2月6日）不可不知的淨零、碳中和、負碳排！氣候發展關鍵字一次搞懂。遠見雜誌。取自：https://www.gvm.com.tw/article/86741
延伸閱讀：
1. 有機農業推動中心（2023年12月15日）。在地資源循環模式、提升土壤有機質含量–淺談有機農業如何邁向淨零排放。
2. 有機農業推動中心（2023年05月18日）。農業淨零主軸四大掌門之二-「增匯」。
3. 有機農業推動中心（2023年04月28日）。農業淨零主軸四大掌門之二-「減量」。
3. 有機農業推動中心（2023年03月24日）。吸碳高手-黃碳綠碳藍碳。
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