農業淨零主軸四大掌門之三-「循環」

關鍵字：循環農業、有機農業、循環經濟、淨零排放

為避免最嚴重的氣候變遷衝擊，許多國家、政府組織及企業紛紛加入淨零排放的行動。隨著聯合國迫切地呼籲各國2050年達到「淨零排放（Net Zero）」，臺灣也響應了此全球趨勢。

在臺灣2050淨零排放路徑之下，行政院農業部制定了「減量」、「增匯」、「循環」、「綠趨勢」四大主軸政策，其中循環策略包含：農業剩餘資源材料化與再利用、推動農業跨域循環示範場域及農業循環技術科技研發等。

什麼是循環農業？

循環農業是將循環經濟及永續發展概念導入農業生產模式中，將資源利用效益最大化，形成農業循環經濟模式。利用植物性及動物性之農業廢棄物，如玉米桿、稻稈、稻穀、米糠、蔗渣、粕類、菇蕈生產後之太空包等，以及禽畜糞便、內臟、血水、殘體、蝦蟹蚵殼、魚鱗、農業下腳料等，利用農業廢棄物之營養成分，如蛋白質、醣類、油脂，以及有機碳、氮、磷、鈣與微量礦物質等，提供循環再利用，將農業廢棄物轉化為可循環再利用的物質，減少農業資源的浪費。

有機農業的循環原則

有機農業以自然資源永續循環利用為原則，鼓勵場內剩餘資源再利用，如將農場內廢棄物經堆肥化過程轉為似腐植質的堆肥資源，以促進養分循環，降低外部資源的投入；以及有機農產品的包裝應優先採用可生物降解、可循環利用或可再製的材料，皆符合永續循環的精神。

結語

有機農業鼓勵場內剩餘資源再利用，以及優先採用友善環境的包裝材料，符合農業部的農業淨零排放四大主軸政策的「循環」。除了減少農業操作對環境造成的負擔，同時可創造更具韌性且永續的農業循環經濟。

整理：郭雅芩

製圖：理珂品牌設計有限公司

編輯：湯雅雯

資料來源：

1. Net-zero Coalition－United Nations
2. 中華民國國家發展委員會－臺灣2050淨零排放路徑及策略總說明
3. 行政員農業部-邁向農業淨零排放網站-主軸三、循環
4. 藍玄錦（2019）。談循環農業。台中區農業專訊-循環農業專輯，107，3-4。

延伸閱讀：

1. 2022有機農業促進論壇「有機農業如何邁向淨零排放」活動花絮(二)重點摘錄
2. 有機農業推動中心（2023年04月28日）。農業淨零主軸四大掌門之一-「減量」。
3. 有機農業推動中心（2023年05月12日）。農業淨零主軸四大掌門之二-「增匯」。
4. 有機農業推動中心（2023年06月26日）。農業淨零主軸四大掌門之四-「綠趨勢」。

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