關鍵字：美國有機農業倡導者、杰羅姆˙羅德爾、Jerome Irving Rodale、羅德爾研究所、Rodale Institute、有機園藝
杰羅姆˙羅德爾（Jerome Irving Rodale, 1898-1971，以下簡稱羅德爾），出生於美國紐約曼哈頓，是一位企業家，也是美國有機農業早期的重要倡導者。羅德爾受到英國農學家艾伯特‧霍華爵士（Sir Albert Howard）的影響，啟發了他對有機農業的興趣，而後與妻子Anna於賓州購置一處農場，開始進行有機種植研究，進而成為美國有機種植的重要典範。
一切始於土壤：健康的土壤是種植健康作物的基礎
由於受到英國農學家艾伯特‧霍華爵士（Sir Albert Howard）的啟發，羅德爾意識到土壤健康的重要性，開始重視化學肥料及殺蟲劑的危害問題，並著手於土壤改良工作。他認為，長期使用化肥不僅會導致土壤硬化，更危害土壤中蚯蚓的生存。蚯蚓除了能翻鬆土壤將氧氣帶入土壤中，也能在咀嚼及消化土壤的過程中，產生具有肥份的排泄物，成為天然肥料。
為解決過度施用化學肥料的問題，羅德爾透過堆肥的製作與施用，提升土壤中有機質含量及蚯蚓數量、增加土壤保水性，最終產生健康的土壤，而健康的土壤乃是種植健康作物的基礎。
健康的土壤 =健康的食物 =健康的人
隨著羅德爾在農場中進行了大量的有機種植試驗，他注意到，透過食用有機食材，他的健康狀況也隨之得到改善。因此在1942年，他創辦出版《有機園藝與農業》期刊，並於1947 年成立土壤與健康基金會，後來更名為「羅德爾研究所」（Rodale Institute），以積極推廣有機種植及健康理念給普羅大眾。羅德爾認為「健康的土壤 =健康的食物 =健康的人」（Healthy Soil= Healthy Food=Healthy People），至今仍是羅德爾研究所的座右銘。
羅德爾在1948 年出版”Pay Dirt: Farming And Gardening With Composts”一書，又於1950年創辦出版《預防》（Prevention）期刊，其後更陸續出版許多關於有機種植的書籍，可說是美國早期，推動有機農業最積極的一位先驅者。
羅德爾的有機農業革命之路
羅德爾一生致力於提倡有機耕種，但在當時的美國，有機耕種的概念並不普及，使得羅德爾從1942年創辦《有機園藝與農業》期刊以來，面臨許多抨擊與資金上的困境，但他仍堅持在推廣有機農業的道路上持續努力。直到1962年，美國生態學名人瑞秋˙卡森（Rachel Carson）出版《寂靜的春天》，喚醒世界對於化學農藥破壞生態環境及食安問題的重視，才使得人們開始注意到羅德爾的有機理念。到了1960年代後期，美國有機意識逐漸抬頭，羅德爾所發行的期刊才停止虧損。
羅德爾逝世於1971年，在他逝世的那一年，期刊發行量大增，《有機園藝與農業》期刊在一年內銷售了 720,000 份，《預防》期刊則銷售了1,000,000份，使得羅德爾儼然成為美國有機農業的權威人物。他所創辦的羅德爾研究所至今仍不懈地推動有機農業，並積極與美國的產官學各界合作，對後世有機農業的發展，帶來難以估計的影響力。
整理：郭雅芩
製圖/圖片來源：林源銘｜小鹿男爵工作室
編輯：簡均伶
資料來源：
1. 吳文希（2020）。農業未來應該發展的方向。臺大校友雙月刊，11， 36-43。
2. Rodale, R.（2015）. The Forties: J.I. Rodale. Organic Gardening （Emmaus, PA）, 62（2）, 30.
3. Rodale, R.（1992）. The heart and soul of Organic Gardening. Organic Gardening, 39（5）, 46.
4. 羅德爾有機農業研究中心網站。我們的故事
5. The New Republic網站（2014 年 8 月 8日 ）。有機先生的傳奇一生
6. BBC WHYY -FM網站（2017 年 10 月 20 日）。羅德爾有機農業研究中心：美國有機農業的發源地
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