私基金將投入美國加州大學第一個有機研究所，加強研究與推廣能力

摘文介紹：
根據加州大學最近在公告中發布的消息，說明了儘管有機食品是食品經濟中成長最快的區塊，但研究資金遠遠落後於對傳統農業的投入支持。而對於有機轉型期產品，或對改善其有機系統性能感興趣的農民，通常缺乏成功所需的指導。而加州大學的輔導員直接與農民合作，如此可協助快速應用新的有機農業技術。

因此在眾多合作夥伴的支持下，此前瞻性的有機研究機構，可以提高有機農業的表現，從而改善自然資源管理、農村社區之經濟福祉和穩定性，以為下一代的加州當地農民創造福祉。

本篇文章案例提到的重點，以下可作為台灣應用參考：

1. 有必要投入更多研究基金促進有機農業研究各項領域(經濟面、社會面、生態面)，以促進農業永續發展。
2. 永續食品公司提到，它們意識到食品業的未來，依賴有機和有機轉型期農民的成功與否。
3. 藉由研究來改善有機農業表現，進而改善自然資源管理，可促進農村社區的經濟福祉外，亦帶來穩定性，並嘉惠年輕一代當地青農發展。
4. 加州大學的輔導員(advisor)，協助農民快速應用新的有機農業技術。

有機農業上的研究發展，確實仍需更多的投入，除了感興趣的研究人員、學者專家外，挹注研究資金亦為促進有機農業各項發展關鍵。有機農業的研究方面，大多與生態方面相關；然而，關於有機農業在社會福祉及經濟發展面向，仍需更多研究投入；在技術方面，亦可探觸得更為深廣。

文中所提之永續食品公司，為一有意願生產並立基於友善永續農產品的公司。而有機農業的耕種方式，主要是針對友善環境與生態為基。友善環境生態所帶來的土地永續，正是所有動物與人類所需食物來源—農糧生長之基。因此，期盼建立永續食品，仍得從永續土地與環境著手，進行生態、土地、水資源等環境上的保護，始得土地永續利用之本。

另從鄉村發展角度來看，在鄉村地區促進自然資源管理改善，增加有機農業表現，確實能增進農村社區經濟福祉、環境福祉、社會福祉，如此實為達到永續發展(Sustainable Development)三構面(經濟、環境、社會永續)最佳趨近平衡之理想狀態。

對於其提出的營養方面，未來面對氣候變遷之不確定性，農糧與生態著實需要適應氣候變化，而合宜的調適政策，除了需要從生產技術上著手於發展更適應氣候暖化之農作品種，另仍須注意因為氣候變化造成農作物營養的流失，所以需發展提升農糧作物營養之研究。

在地青農發展也是該研究機構計畫重點之一，目的是期盼造福當地下一代農民。期望透過教育協助，扶持當地青年投入有機農業發展。反思國內政策亦鼓勵本國青年投入農業，但更期待有更多青年農民願意投入友善環境農耕與有機農產業，共同為延續環境生命力及社會福祉而努力。

關鍵字：美國有機、有機研究、青農發展、研究基金、加州大學

資料日期：2020年4月10日

編譯：洪嘉柔

校稿：趙曉慧

資料來源：http://organicfarmermag.com/2020/04/private-grant-will-support-new-uc-california-organic-institute/

圖片來源：Flickr

補充資料：

1. https://ccafs.cgiar.org/news/media-centre/press-releases/climate-change-will-reduce-nutritional-quality-diets-staple-crops
2. https://academy.coa.gov.tw/YF/yf_100.php
3. https://nsdn.epa.gov.tw/%E9%97%9C%E6%96%BC%E6%9C%AC%E6%9C%83/%E6%B0%B8%E7%BA%8C%E7%99%BC%E5%B1%95%E6%94%BF%E7%AD%96%E7%B6%B1%E9%A0%98
4. https://www.un.org/sustainabledevelopment/

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