關鍵字：四千年農夫、有機農業運動、永續農業、經典書籍、古法農耕、Permanent Agriculture
出版日期：原版出版日期：1911年 / 中譯出版日期：2020年08月17日
作者 / 翻譯：Franklin Hiram King (富蘭克林．希拉姆．金) / 鄧捷文
一百年前的美國，由於大草原肥沃土壤的大量流失，使得美國農耕體系出現了嚴重危機。而農業科學家金恩博士觀察到，東方農法歷經了四千多年，但土壤肥沃依舊，且養活了數倍於美國的人口，這讓他感到相當震驚。
於是他遠渡重洋，遊歷中國、日本與韓國，做了一次古法農耕的行旅踏查，記錄百年前東方國家土地耕作的農法技術，除了文字性的翔實記載，更有超過200幀珍貴的農業紀錄照片輔助說明。這不僅僅只是一個農業記錄，期間所述及的百姓居家生活、各類商品販賣、旱道水路交通、農林漁牧景觀等等，更展現了當代人家生活的人文背景，是不可多得的珍貴歷史史料。
金恩博士把這趟踏查行旅寫成《四千年農夫》，不僅震撼了他自己，也陸續受到世界各國主要農業與有機農業先驅、作家所引用，並大加讚譽，這些人包括：霍華德爵士（Sir Albert Howard）、艾倫法．菲佛（Ehrenfried Pfeiffer）、傑洛米．羅代爾（Jerome Irving Rodale）等，繼而受到各界的認同，成為農業主題中的經典，並成為1950年代美國有機農業運動的聖經。
參考資料：
英文版：https://www.amazon.com/Farmers-Forty-Centuries-Organic-Farming/dp/0486436098
中譯版：https://www.books.com.tw/products/0010864454
補充資料：
- Paull, J. (2011) The making of an agricultural classic: farmers of forty centuries or permanent agriculture in China, Korea and Japan, 1911-2011. Agricultural Sciences, 2, 175-180. doi: 10.4236/as.2011.23024.
- 中央廣播電臺節目「臺灣New一下6 – 週末奇遇記」的漫遊書海單元中，節目主持人吳祝育與柿子文化劉信宏主編介紹《四千年農夫：一趟東方人文與古法農耕智慧的時空行旅》一書。
- 網站連結：https://www.rti.org.tw/radio/programMessagePlayer/programId/1566/id/117519
- Podcast連結：https://www.rti.org.tw/radio/podcast/id/1566
- 臺北廣播電臺節目「楊照談書」中，節目主持人楊照導讀《四千年農夫：一趟東方人文與古法農耕智慧的時空行旅》一書
- YouTube連結：https://www.youtube.com/watch?v=9DZrnb-tJAc
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